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蒲燒鰻口味的喜香逢，表皮紅燒醬裡面魚蛋香，鹹中帶甜也是非常下酒的小菜，吃熱吃冷都可以，舒服的慢慢吃。吃不完封起來早餐配味增湯也是很日式哦！
1.米酒、甜醬油、鰹魚粉、蒜泥、香油，拌勻後醃喜相逢20分鐘。
2.用煎烤盤，放入喜相逢。剛剛醃的醬料裝入瓷碗，加一湯匙太白粉，中火微波一分鐘到黏稠的程度後把醬刷再喜相逢上！（只刷一面）180度6分鐘。
3.小心將喜相逢翻面再刷上醬，180度2分鐘。
4.取出後灑上七味辣粉、白芝麻、一點海苔絲，完成。
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