close
好市多的牡蠣太好吃了！新鮮又飽滿！
撒上調料香料、淋點米酒、日清炸雞粉一點點，用烘培紙包起來，氣炸一下就可以上桌了！還不用洗鍋子超舒服！
喔嘶~超好吃的！完全就熱炒店的鐵板鮮蚵口味阿！完全不用擔心火候問題蚵阿不小心煮太老縮太小的問題！每顆蚵仔都超入味的的的！完全下飯又下酒！！！
😍😍😘😘💕💕👍👍
做法：
1.牡蠣洗淨盡量不要有水，放烘培紙上，灑上蒜泥、辣椒、蔥段、洋蔥、抄手、胡椒鹽、香蒜黑胡椒，淋兩瓶蓋米酒、半瓶蓋醬油、香油幾滴、烏醋少許、糖少許。
2.然後拿個大碗公，把紙連蚵仔放入碗公裡，撒上日清炸雞粉（沒有的也可以太白粉），拌一拌撒一點、再拌一拌再撒一撒。我是沒有醃，但是不敢時間的可以醃個十分鐘。
3.包起烘培紙，一共要包兩層！放入氣炸鍋（鍋內一杯滾水）200C(400F)18分鐘，如果喜歡吃生一點可以少兩分鐘！中途要打開翻翻。
4.裝盤
全站熱搜
留言列表
